Proteină din zer

Aportul de 20-40 de grame de proteină din zer după antrenament stimulează demonstrat creșterea și recuperarea musculară, conform poziției Societății Internaționale de Nutriție Sportivă (ISSN). Proteina din zer este o sursă completă de proteine, bogată în aminoacizi esențiali, în special leucină, care este cheia pentru activarea sintezei proteice. Digestia sa rapidă o face ideală pentru consumul în jurul antrenamentului, asigurând un aflux rapid de elemente constructive către mușchi.

În practica mea cu sportivi din diverse sporturi, observ că proteina din zer este o parte indispensabilă a protocolului lor de recuperare. Nu numai că susține recuperarea, dar contribuie și la menținerea masei musculare slabe în perioadele de deficit caloric, precum și la îmbunătățirea performanțelor de forță. EFSA confirmă, de asemenea, beneficiile proteinelor pentru menținerea și creșterea masei musculare.

Alegerea unei proteine din zer potrivite depinde de obiectivele individuale și de toleranță. Concentratul este o opțiune economică cu un conținut bun de proteine, în timp ce izolatul oferă o puritate mai mare și mai puțină lactoză. Hidrolizatul este cel mai rapid de digerat, ideal pentru persoanele cu stomac sensibil sau care au nevoie de o recuperare maximă rapidă. Pentru rezultate optime, dozați între 20-40 de grame, distribuite pe parcursul zilei, în funcție de aportul total de proteine și volumul antrenamentului.