Soja protein

100 грама изолата сојиног протеина садржи око 90 грама чистог протеина, што га чини одличним извором комплетних аминокиселина. Овај биљни протеин је посебно цењен за вегане, вегетаријанце и људе са интолеранцијом на лактозу, нудећи свих девет есенцијалних аминокиселина неопходних за раст и опоравак мишића. Истраживања објављена у Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN) показују да сојин протеин може бити једнако ефикасан у стимулисању синтезе мишићних протеина као и протеин сурутке, уз адекватан унос.

Сојин протеин је богат глутамином и аргинином, важним за имунолошку функцију и равнотежу азота. Садржи изофлавоне, који имају антиоксидативна својства и могу подржати кардиоваскуларно здравље. Дневна доза од 20-30 грама након тренинга или као додатак оброцима је оптимална за већину активно спортских појединаца. При избору производа, тражите изолат, јер он нуди већу концентрацију протеина и мање угљених хидрата и масти у поређењу са сојиним концентратом.

Како одабрати

• Изолат наспрам концентрата: Изаберите изолат за већи садржај протеина (преко 90%) и мање лактозе/угљених хидрата.
• Сертификација: Проверите сертификацију за одсуство ГМО и алергена.
• Укуси: Пробајте различите укусе да бисте пронашли свој омиљени, јер неки сојини производи имају специфичан накнадни укус.
• Додаци: Избегавајте производе са вештачким заслађивачима и бојама.

Честе грешке

• Недовољан унос: Мање од 20 грама по дози можда неће бити довољно за оптималан опоравак.
• Занемаривање квалитета: Избор јефтиних концентрата са ниским садржајем протеина.
• Искључиво ослањање: Не користите сојин протеин као једини извор протеина; диверзификујте своју исхрану.
• Прекомеран унос: Више од 60-70 грама дневно може довести до дигестивне нелагодности код неких људи.