Whey изолат vs хидролизат — коя форма е по-добра
Изолатът е ~90% протеин, почти без лактоза. Хидролизатът е предварително «разграден» — усвоява се за 15–20 мин, но струва 40–60% повече и има горчив вкус.
Сравнение по критерий
| Критерий | Whey изолат | Whey хидролизат |
|---|---|---|
| Съдържание на протеин | ✓ 88–92% | 82–90% |
| Скорост на усвояване | 20–30 мин | ✓ 15–20 мин |
| Лактоза | <1% | ✓ 0% |
| Цена/kg | ✓ 35–50 EUR | 55–90 EUR |
| Вкус | ✓ Приятен | Горчив |
| Инсулинов пик | Умерен | ✓ Много висок |
| За кого | Дефиниция, повечето трениращи | Елитни спортисти, пост-тренировка |
Кога да избереш Whey изолат
- Целта е дефиниция или поддържане на маса при нисък калориен режим.
- Търсиш най-добро съотношение цена/качество.
- Имаш лека непоносимост към лактоза.
Кога да избереш Whey хидролизат
- Тренираш професионално и всяка минута след тренировка е важна.
- Стомахът ти реагира зле дори на изолат.
- Не те притеснява горчив вкус и по-висока цена.
Заключение
За 95% от трениращите — whey isolate. Хидролизат има смисъл само за елитни спортисти с пост-тренировъчен прозорец под 20 мин или тежка лактозна непоносимост.
Whey изолат — продукти
Whey хидролизат — продукти
Често задавани въпроси
Кой се усвоява по-бързо — изолат или хидролизат?
Хидролизатът, но разликата е малка (5–10 мин). Пик на аминокиселини в кръвта: изолат ~45 мин, хидролизат ~30 мин. За възстановяване след тренировка и двете са отлични.
Струва ли си доплащането за хидролизат?
За аматьор — не. Разликата в резултати е под 2–3% при равни калории и протеин. Хидролизат си струва само при над 6 тренировки/седмица на високо ниво.
Кое е по-подходящо за лактозна непоносимост?
Хидролизатът е 100% без лактоза, изолатът под 1%. За тежки случаи — хидролизат или растителен протеин. За леки — изолат работи без проблеми.