Whey vs говежди протеин — за кого е беефът
Whey има най-добрия амино профил (BV 104). Говеждият протеин е сравним, но не превъзхожда — има смисъл само при лактозна непоносимост или предпочитание към paleo/карникор диети.
Сравнение по критерий
| Критерий | Whey протеин | Говежди (beef) протеин |
|---|---|---|
| BV (биологична стойност) | ✓ 104 | 80–85 |
| Лактоза | Ниска (isolate <1%) | ✓ 0% |
| BCAA/порция | ✓ 5–6 g | 3–4 g |
| Цена/kg | ✓ 30–45 EUR | 45–65 EUR |
| Вкус | ✓ Много добър | Землист |
| Хидролизиран (бърз) | По избор | ✓ Обикновено да |
| Маркетинг ниво | ✓ Стандартно | Раздуто |
Кога да избереш Whey протеин
- Търсиш най-добър протеинов профил на разумна цена.
- Понасяш млечни продукти нормално.
- Искаш вкусен шейк.
Кога да избереш Говежди (beef) протеин
- Имаш пълна лактозна непоносимост и хидролизатът не помага.
- Следваш paleo / carnivore / dairy-free диета.
- Не понасяш соев/грахов вкус.
Заключение
Whey — за 90% от хората. Говежди протеин има смисъл само като нишов избор при dairy-free нужда. Не плащай допълнителните 30–50% за маркетингов ефект.
Whey протеин — продукти
Говежди (beef) протеин — продукти
Често задавани въпроси
Наистина ли говеждият протеин е «по-мъжки»?
Не — маркетингов трик. Профилът му BCAA е под този на whey. Ефект върху тестостерон или сила няма спрямо whey.
Какво съдържа говеждият протеин?
Хидролизирано говеждо (главно от кости и жили) + желатин. Няма нищо общо с хапване на пържола — процесът елиминира мазнините и повечето микронутриенти.
Дава ли креатин, тъй като е от месо?
Минимални количества (<0.5 g/порция). Ако търсиш креатин — купи си отделен креатин монохидрат за 12 EUR/месец.